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06Jul2020 - 11:27 04 AM
 
 
Category :

House Keeping (Cooking, Int Design)

可口家常主食
Code : 9787543653788
Price : MYR23.00 SGD10.92 USD8.97 RMB62.10 MYR18.40 / SGD8.74 / USD7.18 / RMB49.68
Weight :665 g
Director :爱心家肴美食文化工作室 ,
Genre :Cooking ,
Subtitle :Chinese Simplified/简体文字 ,
Discs :0
Model :Book/书籍 ,

本书《可口家常主食》,总结起来,有如下看点: 看点一:精挑细选600道家常面点,包括米饭、粥、中式面食、中式小点、面包蛋糕和西式小点五大类,品种齐全,做法新颖简单。 看点二:精选了最基础的11种中式面食和5种西式面点,包括米饭、粥、面条、馒头、花卷、包子、饺子、馄饨、汤圆、酥饼、月饼、面包、蛋糕、比萨、蛋挞、饼干等品种,一步一步、图文并茂地讲解其详细制作方法,读者只要学会这些基本的做法,就能举一反三地掌握同类其他面食的制作,使本书的实用性和操作性大大增强,读者看得懂做不出的尴尬将一去不复返。 看点三:本书标记了各款面点的制作难度等级,其中,一星最简单,三星的较难,且易、中、难的比例大约在6:3:1,对于新手来说,大部分面点都能轻松上手,即使是那些比较复杂的面点,读者朋友只要掌握了基本做法,就能层层深入,最终达到一个比较高的水平! 看点四:要想做好面食,原材料和烹调工具的选择非常重要,特别是对于西点来说,烤箱、面包机等都是必不可少的,而且各种原材料的使用量都有比较严格的规定。本书将制作各种西点常用的原材料和烹调工具进行了简单的介绍,能帮助您更快更好地完成其制作。 看点五:本书中每一款面点的做法讲解都非常详细,所以读者千万不要被大片文字吓倒,详细的文字说明只是为了让您看得更明白,帮您减少操作中的失误。

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