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29Mar2024 - 05:07 52 PM
 
 
Category :

House Keeping (Cooking, Int Design)

東南亞美食(附贈VCD)
Code : 9787807058793
Price : MYR20.00 SGD9.50 USD7.80 RMB54.00 MYR16.00 / SGD7.60 / USD6.24 / RMB43.20
Weight :303 g
Director :冬明 編著 ,
Genre :Cooking ,
Subtitle :Chinese Simplified/简体文字 ,
Discs :0
Model :Book/书籍 ,

熱情而神秘的東南亞,不僅是旅游的聖地,更是美食的天堂。擁有� {色大海和驕陽的東南亞,獨得大自然的恩賜,擁有蔬菜、香料和海鮮等豐富食材,利用這些食材打造的東南亞美食,酸辣或甘甜,清爽或濃香,各有特色,相互輝映。 融世界美食精華于一體的東南亞菜系,以天然新鮮的食材為主,講究醬料的� {配與運用,又被稱為“醬料菜”。東南亞口味以酸、辣、甜、香、鮮著稱,色味濃郁而又層次豐富。它恰到好處地剌合了東方和西方的烹飪精髓,形成了獨特的東南亞風味美食。 本書中詳細講解了關于東南亞菜的種種,從食材挑選,到香料的運用跟搭配,並特別邀請知名酒店國際大廚,教大家烹制多未最經典、最地道的東南亞菜式,做出原汗原味的東南亞味道。

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